一期一会コース
初めてご利用の方、まずは利休の味をお試しになりたい方にお勧め…
●神戸ビーフを煮込んだスープ
●本日の炙り寿司2貫盛り
●本日のおすすめサラダ
●自家製キムチセット
●上牛タン
●黒毛和牛特選赤身 自家製の柚子胡椒を添えて
●完全天日干のオーダーメイド塩で食べる あか牛のカイノミ
●トリュフ塩で仕上げる神戸ビーフの上カルビ
●じっくり煮込んで完成させた締めの冷麺
●パティシエ厳選のデザート
5,000円
利休コース
利休が皆様の為に選び抜いた至極の逸品を集めました。心ゆくまでご堪能ください。
●神戸ビーフを煮込んだスープ
●本日のおすすめサラダ
●自家製キムチセット
●黒毛和牛サーロインのすき焼き5秒ロース
●厚切りタン
●青森県産のにんにくつけダレの上ハラミ
●黒毛和牛の特選赤身 自家製の柚子胡椒を添えて
●トリュフ塩で仕上げる神戸ビーフの上カルビ
●ヒレ上ロース
●じっくり煮込んで完成させた締めの冷麺
●パティシエ厳選のデザート
7,500円
おもてなしコース
利休のすべてを堪能いただけるコースです。
神戸牛の特選カルビやシャトーブリアンなど贅沢な内容をご堪能ください。
●神戸ビーフを煮込んだスープ
●本日のおすすめサラダ
●自家製キムチセット
●黒毛和牛サーロインのすき焼き5秒ロース
●厚切り上牛タン
●完全天日干のオーダーメイド塩で食べる 熊本あか牛のカイノミ
●黒毛和牛の特選赤身 自家製の柚子胡椒を添えて
●トリュフ塩で仕上げる神戸ビーフの上カルビ
●黒毛和牛の最上級シャトーブリアン ワサビ塩で
●じっくり煮込んで完成させた締めの冷麺
●パティシエ厳選のデザート
10,000円
そして最高の肉にこだわる
利休では「お肉はA5ランク」というような肉質等級や産地にこだわるのはもちろんですが、
本当の肉の専門家JAS規格認定士とシェフが厳しい目で厳選した和牛を使用しています。
上質な肉ほどサシも多く入りますが、脂っこい胃にもたれる焼肉は食べたくないので、私のこだわりで神戸牛の
さっぱりした脂の乗ったカルビや、厳選した希少部位や赤身に力を注いでいます。
落ち着いた気持ちの良い空間で、最高のお肉を最高の味付けで
ご提供させていただきます！
お知らせ
もちろんプロが厳しく選び抜いた、こだわり黒毛和牛A5ランクのシャトーブリアンもゆっくりと熟成させて最高の状態でご用意させていただいております
